I MURI – Bianco, Negroamaro, Negroamaro Rosato
Puglia
Regiunea din Sudul Italiei unde sunt produse aceste vinuri.
Vigneti del Salento
Este numele cramei care produce și comercializează vinurile.
I Muri
Sunt zidurile din piatră care delimitează viile, protejându-le în același timp de vânt.
Soparla
Au ales să pună pe etichetă șopârla care trăiește printre zidurile de piatră ca dovadă că practică o agricultură curată, naturală și prietenoasă cu mediul.
Vinurile
Vinul roșu din 2018 are două medalii de aur, la Mundus Vini 2019 și la Berliner Wein Trophy 2019. Fiind un vin mai intens, acompaniază bine carnea, în general – pizza Canibale i-ar face față cu succes.
I Muri Bianco, cel alb (cupaj), merge bine cu paste cu sos lejer sau cu starters. Noi am alege o bufala cu sos de mentă și dovlecel.